KSDL Buah

Blog Archives


Potensi Buah Lokal

Posted: May 15th 2013

Buah lokal adalah buah yang varietas tanamannya asli Indonesia dan ditanam petani di Indonesia (1) dan buah yang varietas tanamannya dari negara lain namun ditanam petani di Indonesia (2). Dengan demikian, buah lokal itu buah yang dihasilkan petani Indonesia terlepas dari mana asal varietasnya. Indonesia memiliki kekayaan sumber daya alam yang sangat luar biasa. Iklim, lahan, dan altitudenya memungkinkan musim panen dapat dilakukan berbeda-beda ditiap daerah, sehingga potensi buah lokal Indonesia sangatlah besar. Apa saja potensi-potensi itu? 1. Sumber gizi Buah-buahan mengandung banyak sumber gizi yang sangat diperlukan oleh tubuh contohnya vitamin, mineral, antioksidan, karbohidrat dan serat.┬áNilai gizi buah lokal lebih baik karena tidak melalui penyimpanan lama atau pengawetan yang menurunkan kualitas. Selain lebih segar, beberapa buah tropis juga terbukti lebih unggul kandungan vitaminnya dibandingkan buah subtropis. Kandungan vitamin C dan vitamin A pada buah mangga lokal, misalnya, lebih tinggi 10 kali lipat dibandingkan apel impor. 2. Kesehatan Buah-buahan merupakan … Read more


Keanekaragaman Jenis Buah-buahan Asli Indonesia

Posted: May 14th 2013

Indonesia terletak di daerah katulistiwa yang memiliki tipe hutan hujan tropik dengan keanekaragaman jenis tertinggi di dunia. Kekayaan keanekaragaman jenis buah-buahan Indonesia juga cukup tinggi, telah ditemukan lebih dari 329 jenis buah-buahan baik yang merupakan jenis asli Indonesia maupun pendatang dapat ditemukan di Indonesia. Buah-buahan asli Indonesia telah ditemukan sebanyak 266 jenis baik yang tumbuh liar di hutan maupun yang telah dibudidayakan. Buah-buahan asli Indonesia ini tergolong dalam jenis pohon, liana, perdu, herba, dan semak. Berdasarkan data yang diperoleh terdapat 62 jenis buah asli Indonesia yang telah dibudidaya, 18 jenis merupakan tanaman endemik dan 4 jenis termasuk tumbuhan langka. Wilayah persebaran buah di Indonesia tercatat di Sumatra (148 jenis), Kalimantan (144 jenis), Jawa (96 jenis), Sulawesi (43 jenis), Maluku (30 jenis), Nusa Tenggara (21 jenis), dan Papua (16 jenis) serta 34 jenis lainnya tersebar diseluruh Indonesia. Sayangnya, keanekaragaman jenis buah di Indoenesia ini belum dikembangkan dan dimanfaatkan secara baik sehingga … Read more



© 2021 Universitas Atma Jaya Yogyakarta
css.php