adhimasangga

Tiga Resep Mangga Manalagi yang Bisa Dibuat di Rumah

Posted: February 19th 2021

Mangga merupakan salah satu jenis tanaman buah tropis yang banyak tumbuh di Indonesia. Buah yang satu ini memiliki jenis yang beragam. Karena budidayanya yang mudah dan tidak perlu perlakuan khusus. Anda bisa mendapatkan bibit mangga manalagi, bibit mangga harum manis, bibit mangga mahatir, dan berbagai macam bibit mangga yang lain di sekitar tempat tinggal anda.

Dari sekian banyak jenis buah mangga, salah satu yang terkenal adalah buah mangga manalagi. Nama buahnya saja sudah mewakili tingkat kenikmatan saat menikmati buahnya. Memakan satu buah mangga ini tidak akan terasa cukup sehingga kita akan meminta tambah “mana lagi?”

Buah mangga manalagi yang matang langsung dari pohonnya memiliki rasa manis yang menyegarkan. Buah yang masih muda pun banyak disukai saat sudah diolah menjadi rujak. Selain rujak ada beberapa jenis olahan mangga manalagi yang mungkin ingin anda coba. Anda bisa membuatnya di rumah dan menjadikannya camilan saat kumpul bersama keluarga. Berikut adalah resep-resepnya.

Mangga Manalagi Goreng

Resep yang pertama adalah camilan yang bisa anda nikmati saat kumpul bersama keluarga :

1.    Untuk membuat mangga manalagi goreng hal pertama yang harus dilakukan adalah mencuci bersih buah mangga kemudian kupas kulitnya dan potong sesuai keinginan anda.

2.    Selanjutnya campurkan tepung terigu sebanyak 4 sendok makan, gula pasir 2 sendok teh, 1 sendok makan mentega, dan 1 sendok makan susu kental manis. Aduk sampai semua bahan tercampur jadi satu.

3.    Masukkan potongan mangga manalagi ke dalam adonan yang sudah anda buat.

4.    Goreng sampai warnanya kecoklatan. Jika sudah matang tiriskan mangga goreng tersebut.

5.    Ambil coklat blok kemudian tim hingga di air panas. 

6.    Taruh mangga tadi ke dalam piring dan hiasi dengan coklat yang sudah meleleh.

7.    Mangga goreng manalagi sudah siap dihidangkan.

Nasi Goreng Mangga Manalagi

Resep kedua merupakan hidangan berat yang cocok untuk makan malam anda sekeluarga. Cara membuat  nasi goreng mangga manalagi yaitu :

1.    Pertama cuci bersih terlebih dahulu buah mangga manalagi kemudian potong menjadi kecil seukuran dadu.

2.    Panaskan mentega ke dalam wajan, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih  yang sebelumnya sudah selesai dicincang sampai halus. Bawang merah dan bawang putih yang dipakai cukup satu siung saja masing-masing.

3.    Tumis bawang sampai aromanya harum.

4.    Masukkan mangga manalagi ke dalam wajan kemudian tumis bersama bawang. Tekstur buah mangga manalagi yang tidak lunak harus dipanaskan agar tidak keras. Anda bisa menumisnya sampai buah mangga terlihat layu.

5.    Masukkan nasi putih dan sambal terasi ke dalam wajan dan aduk sampai merata.

6.    Tambahkan lada, garam dan kaldu bubuk sampai rasanya pas.

7.    Jika sudah selesai, taruh nasi goreng kedalam piring dan anda bisa langsung menikmatinya.

Manisan Mangga Manalagi

Resep yang terakhir adalah manisan mangga manalagi. Cara membuatnya yaitu :

1.    Pertama cuci bersih terlebih dahulu dan kupas buah mangga manalagi yang masih muda. Anda bisa menggunakan 2 buah mangga untuk resep ini.

2.    Setelah selesai dicuci potong tipis mangga manalagi. Kemudian taruh ke dalam wadah.

3.    Berikan 2 sendok makan garam dan uleni hingga air yang ada di dalam mangga keluar.

4.    Jika sudah selesai cuci bersih buah mangga. Kemudian ulangi proses tadi sekali lagi.

5.    Kemudian rendam buah mangga ke dalam air untuk mengurangi rasa masam pada buah mangga.

6.    Haluskan 2 buah cabai merah, kemudian rebus ke dalam panci. Tambahkan gula pasir dan air secukupnya.

7.    Jika air rebusan cabai tadi sudah mendidih matikan api dan masukkan mangga yang sudah direndam. Anda bisa menambahkan gula lagi jika rasanya belum terasa manis.

8.    Dinginkan dan manisan mangga sudah bisa anda nikmati bersama keluarga.

Itulah tiga resep olahan mangga manalagi yang dapat anda coba buat di rumah. Selamat mencoba dan happy cooking.

Sumber : https://www.bibitbuahku.com/bibit-mangga-manalagi.htm


Leave a Reply

You have to agree to the comment policy.

Artikel lainnya

Cara Isi Pulsa Indosat Lewat Aplikasi myIM3 dengan Kartu Kredit

Go to post

Pengertian CRM Menurut Beberapa Ahli & Fungsinya untuk Perusahaan

Go to post
© 2022 Universitas Atma Jaya Yogyakarta
css.php