BIOLOGY

Monthly Archives: September 2015


ANDALIMAN

Posted: September 6th 2015

Andaliman merupakan tanaman yang berasal dari marga Zanthoxylum. Di Indonesia tanaman ini banyak ditemukan di daerah Kabupaten Dairi, Siborong-borong, dan Kabupaten Tapanuli Utara, Sumatera Utara. Andaliman ini biasa digunakan oleh masyarakat Sumatera Utara sebagai bumbu khas batak, karena kulit luar buahnya memiliki citra rasa yang lezat yang memiliki rasa seperti jeruk dan memberikan rasa getir. Tanaman andaliman ini memiliki tinggi 3 hingga 8 meter yang memiliki batang dan cabang berwarna merah. Pada batang, cabang, dan rating tanaman andaliman ini terdapat duri. Buah andaliman ini terdapat di antara duri-duri pada batang. Bentuk buah andaliman ini mirip dengan merica yaitu bulat kecil, berwarna hijau. Buah ini jika sudah kering makan berwarna kehitaman. Sistematika tanaman analiman, adalah : jKingdom         : Plantae Divisio             : Spermatophyta Subdivisio       : Angiospermae Klass               : Dicotyledonae Sub klass         : Rosidae Ordo                : Rutales Family             : Rutaceae Genus              : Zanthoxylum Spesies            : Zanthoxylum acanthopodium DC   Sejauh … Read more



© 2020 Universitas Atma Jaya Yogyakarta
css.php